CASE
芬迪酒莊(Andrea Formilli Fendi)位于意大利翁布利亞(Umbria)產區,是一座致力于出產優質葡萄酒的精品酒莊。酒莊的釀酒理念是:將釀酒工藝與自然和藝術相結合。
酒莊莊主安德烈·福爾米利·芬迪(Andrea Formilli Fendi)生長于意大利著名的奢侈品世家——芬迪家族(Fendi Family),良好的藝術熏陶賦予了安德烈豐富的想象力和創造力。在父親去世后,作為繼承人的安德烈決定重新規劃芬迪家族的勒科涅農場(Le Corgne Wine Estate),他將藝術、自然和葡萄酒相結合,創建了自己的葡萄酒品牌,于是芬迪酒莊應運而生。2005年,結合當地風土和對法國葡萄品種的熱愛,安德烈決定在葡萄園種植桑嬌維塞(Sangiovese)、瑪爾維薩(Malvasia)、黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和長相思(Sauvignon Blanc)。
芬迪酒莊的葡萄園位于靠近山頂的山坡上,占地6公頃,海拔為700米,土壤類型為石灰巖,葡萄種植密度為4, 500株/公頃,四周美景環繞,微氣候宜人。園內晝夜溫差較大,涼爽的微風有助于調節園內氣候,再加上得天獨厚的風土,園內出產的葡萄品質極為出眾。
芬迪酒莊釀酒的葡萄均為手工采摘,除了區分不同葡萄的采摘時間外,不同類型葡萄酒的釀造也有不同的做法。對于紅葡萄酒,葡萄經篩選后置入控溫發酵罐中進行發酵,發酵完成后,需進行10日的浸漬,而后置入橡木桶中陳年,裝瓶后還需經過6個月的瓶陳方可上市。對于白葡萄酒,葡萄經篩選后置入控溫發酵罐進行發酵,發酵完成后,需進行20日的浸漬,而后置入不銹鋼桶陳年,裝瓶后還需經過6個月的瓶陳方可上市。對于桃紅葡萄酒,葡萄經過篩選帶皮浸漬20天,置入控溫發酵罐進行發酵,發酵完成后,置入不銹鋼桶中陳年,裝瓶后還需經過2個月的瓶陳后方可上市。
在釀酒團隊的精心運作下,芬迪酒莊出產的葡萄酒香氣濃郁,結構平衡,清新優雅。目前,芬迪酒莊出產的酒款有芬迪黑皮諾干紅葡萄酒(Andrea Formilli Fendi Pinot Noir)、芬迪長相思干白葡萄酒(Andrea Formilli Fendi Sauvignon Blanc)、芬迪卡薩芙蘭卡干紅葡萄酒(Andrea Formilli Fendi Casafranca)和芬迪勒科涅園干紅葡萄酒(Andrea Formilli Fendi Lecorgne Rosso)等。
上海·北京·廣州·深圳·青島·成都·重慶·杭州·大連·香港·日本·韓國·美國·英國·德國
? 2025 上海靈碩展覽集團有限公司 版權所有
滬ICP備19019106號 滬公網安備 31010102002957號